30DVII - Magia

Uma planta tão evidentemente poderosa e abençoada pelos Deuses não poderia ficar fora dos grimórios antigos e modernos: as fontes concordam que o louro é regido pelo Sol e seu elemento é o Fogo, e são legião as Divindades a quem ele é consagrado, sendo usado para cura (um saquinho com folhas no pescoço), divinação (um ramo sob o travesseiro), manifestação de desejos (escritos numa folha que é queimada), purificação e proteção contra o mal (um ramo na porta, ou queimado para defumação), benzimento (um raminho com orações) e vitória (guardado no bolso, ou dentro da boca) -- as possibilidades são inúmeras, quem quiser que tente.

30DVII - Chá

Hoje repetimos o chá de louro conforme as especificações da postagem de ontem: 1 colher de sopa de folhas secas para 1 xícara de água, desligar o fogo antes da fervura, por as folhas, cobrir e aguardar entre 5 e 10 minutos; a infusão tem uma cor bem clarinha, o perfume do louro é bem marcado sem ser excessivo, às vezes lembrando eucalipto, e o gosto é leve e delicioso mesmo sem adoçar (imagino que com mel deve ficar muito bom, em especial o de eucalipto) -- eu recomendo a quem quiser um bom chá matinal.

30DVII - Preparo

A maioria das fontes pesquisadas investiga o louro com ênfase nos extratos aquosos ou alcoólicos das folhas e/ou frutos, que são ricos em eucaliptol, linalol, eugenol, terpenila e pinenos como óleos essenciais, além de taninos, alcalóides, flavonóides, potássio e magnésio, e vitaminas C, A, B6 e B9, com uso primariamente terapêutico mas também aplicações em produtos cosméticos e processos de conservação de alimentos e medicamentos; para uso doméstico, o melhor e mais acessível preparo é a infusão, na base de 1 colher de sopa de folhas secas para 1 xícara de chá de água, desligando o fogo assim que a fervura começa, e deixando tampado por 5 minutos antes de servir, usando 3-4 xícaras por dia; quanto à tintura alcoólica, veremos isso mais à frente. 

30DVII - Desenho

(transcrito do Diário)

30DVII - Contato Pessoal

Diferentemente da amoreira, o louro não é uma espécie difundida no paisagismo urbano de São Paulo, não sei de nenhum exemplar disponível nas ruas daqui, então não tive um relacionamento mais próximo com ele desde a infância in natura.

 Como a maioria de nós, eu vim conhecer o louro na cozinha, aquelas folhas verdes e perfumadas que entravam na panela de pressão pra fazer o feijão e depois eram pescadas de dentro do prato já pronto, e sempre gostei muito dele.

Mas um relacionamento mais íntimo só veio a surgir anos depois, quando eu vim a conhecer os Deuses da Lusitânia, Endovélico entre eles, e reconheci o louro como uma de Suas plantas consagradas, com sua imagem gravada nos altares a Ele dedicados:

Na minha liturgia pessoal, uma folha de louro é oferecida a Ele todas as manhãs antes das oferendas às outras Divindades, e a cada 9 dias eu faço um rito centrado Nele onde 3 folhas, escolhidas entre as maiores e mais perfeitas, são amarradas juntas com um fio vermelho para formar um ramo sagrado, que se torna a chave do portal entre os mundos que Ele abre e guarda enquanto o rito durar -- no dia seguinte, as folhas são cerimoniosamente picadas com as mãos e vão forrar a tigela de oferendas devidamente esvaziada e lavada, e ali ficam até a próxima novena.

E é para aproximar mais esse contato que eu escolhi o louro como homenageado neste ciclo dos 30 Dias.

30DVII - 3 Fontes Médicas

Mantendo o mesmo padrão do ciclo anterior, eu vou me basear nas mesmas fontes já consultadas.

Physica, o tratado médico de Santa Hildegarda, menciona o uso do louro como elixir e bálsamo para tratar doenças respiratórias e reumáticas e revitalizar o organismo, pelo seu calor interno e suave que aquece, restaura e vivifica a alma.

O WebMD menciona mais 5 plantas chamadas "louro" além do L.nobilis, que não tem nenhum parentesco entre si, mas refere que há estudos indicando seu uso para reforçar o sistema imunológico, ajudar na digestão e possivelmente prevenir o surgimento da diabetes tipo 2 (neste último caso os estudos ainda são inconclusivos) e adverte contra seu uso em mulheres grávidas ou amamentando.

O PubMed, já na primeira página da busca por "bay laurel", lista artigos (4751 no total) sobre a possível ação do louro como anti-inflamatório e tratamento para a gordura no fígado (esteatose hepática), bem como o uso do óleo essencial de louro como preservante em alimentos e medicações.

Mais à frente vamos explorar os fatores bioquímicos implicados nesses usos, mas já deu pra perceber a riqueza oculta nessa folha verde e aromática. 

30DVII - Olfato/Paladar

Nada substitui a experiência direta, e os 30 Dias tem muitas oportunidades para isso; comecei por provar uma ponta de folha fresca de louro e uma de folha seca -- a fresca tem odor e sabor mais intensos, mas tem um fundo meio amargo que a torna meio contraindicada para a ingestão (é fazer o feijão, por exemplo, e retirar a folha antes de servir).

Fiz chá de louro com 1 xícara de água e 2 folhas grandes e secas, postas na água ainda fria e deixadas até a fervura, o chá abafado por 10 minutos antes de servir: suave, perfumado de modo discreto, quase incolor na quantidade usada -- daqui a 5 dias vou repetir o chá de modo mais elaborado e veremos como fica.